Jon Snow est le fils bâtard que Ned Stark aurait eu avec une nourrice. Combattant habile, il s'engage dans la Garde de Nuit. Il réalise rapidement que la Garde n'est plus l'ordre émaillé de gloire que racontent les légendes, mais un groupe composé de rejets de la société, principalement des criminels et des exilés. Éprouvant d'abord du mépris pour ses nouveaux compagnons, il devient peu à peu ami avec plusieurs d'entre eux, en particulier Sam Tarly. Après avoir prêté serment de servir la Garde jusqu'à sa mort, Jon est nommé intendant du Lord Commandant Jeor Mormont, nomination qu'il perçoit d'abord comme une insulte à ses talents de guerrier, avant de réaliser qu'il était ainsi entraîné à commander. Il sauve la vie de son supérieur, attaqué par un cadavre ramené à la vie par les Marcheurs Blancs et reçoit en retour « Grand-Griffe » (Longclaw), une épée en acier valyrien, lame ancestrale de la Maison Mormont. Lorsque son père adoptif est arrêté et exécuté, Jon tente de rejoindre l'armée de son frère, faisant de lui un déserteur puni par la peine de mort s'il était capturé. Sam et ses nouveaux amis l'en dissuadent, et tous partent peu après de l'autre côté du Mur pour une grande expédition lancée par le Lord Commandant. Membre d'un petit commando chargé de découvrir leurs plans, il est fait prisonnier par les Sauvageons, qui le conduisent auprès du Roi au-delà du Mur, Mance Rayder. Celui-ci décide de croire en son apparente défection de la Garde et Jon voyage avec eux vers le Mur pour envahir les Sept Royaumes. Au cours du voyage, il est séduit par une jeune femme aux cheveux de feu, Ygritte, mais alors qu'il la suit dans une expédition contre la Garde de Nuit, il choisit la loyauté et part prévenir ses camarades. De retour à la Garde de Nuit, il apprend que des Mutins de la Garde de Nuit se trouve encore dans le Manoir de Craster ; ces derniers risquant d'être capturés par Mance Rayder et de communiquer toutes les informations nécessaires à une prise du Mur, Jon organise une expédition pour les faire taire. Il doit faire à une attaque contre le Mur par l'armée sauvageonne de Mance Rayder. Menacé par Ygritte, il se fait sauver par Olly, un jeune garçon venu se réfugier au Mur, qui tue la sauvageonne d'une flèche. Tandis que les Sauvageons tués se font incinérer collectivement, Jon prépare un bûcher privé pour Ygritte. Tandis qu'il se rend dans le camp sauvageon pour faire un marché avec Mance Rayder, l'armée de Stannis Baratheon arrive et décime le camp. Stannis demande ensuite à Jon de conclure un marché avec Mance Rayder : ce dernier doit marcher sur les Bolton avec l'armée de Stannis ou mourir. Mance refusant, il se fait brûler vif, mais Jon abrège ses souffrances d'une flèche dans le cœur. Stannis propose de faire de lui le Lord de Winterfell et de lui offrir le nom qu'il a toujours souhaité (Jon Stark) en échange de son allégeance. Fidèle à la Garde de Nuit, Jon refuse et sera élu 998ème commandant de la Garde de Nuit. Il dirige ensuite une expédition pour aller sauver les Sauvageons de l'autre côté du Mur, décision qui sera très critiquée par une majorité des Patrouilleurs hostiles aux Sauvageons. Après être arrivé au village sauvageon de Durlieu, il arrive à convaincre une partie des habitants de les suivre jusqu'au Mur. Mais l'armée de Marcheurs Blancs attaque et transforme une grande des Sauvageons en Autres. Lors de la bataille, Jon arrive à tuer un Marcheur Blanc grâce à son épée en acier valyrien. Battant en retraite, il se rend compte de l'immensité de l'armée des Marcheurs Blancs. Il revient au Mur avec les survivants. Après avoir autorisé Sam et Vère à partir pour Villevieille, Jon se fait piéger par des Patrouilleurs qui le poignardent. Après un dernier coup donné par Olly, Jon s'effondre et se vide de son sang.